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速冻芝麻球生产工艺的研究
速冻芝麻球生产工艺的研究
来源 :安徽农学通报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fanke26
【摘 要】
:
介绍了速冻芝麻球的生产工艺及速冻芝麻球产品的质量标准。
【作 者】
:
余奇飞
庄稼农
赖浩森
【机 构】
:
漳州职业技术学院食品与生物工程系,漳州农业学校
【出 处】
:
安徽农学通报
【发表日期】
:
2006年9期
【关键词】
:
速冻
芝麻球
生产工艺
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介绍了速冻芝麻球的生产工艺及速冻芝麻球产品的质量标准。
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