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以水稻广亲和品种为双亲之一配制的15个籼粳杂种及其亲本为材料,测定了碾米、外观、蒸煮和食用品质及蛋白质含量,分析了杂种品质表现的特点及与亲本的关系。灰色关联度分析表明:供试籼粳杂种品质性状均数的综合表现不及汕优03,但有些组合,如鄂宜105/培矮64等的品质表现明显优于对照或与之相当。说明通过适当的亲本选配,可以获得品质比较理想的籼粳杂种。