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北京油鸡是北京地区特有的一种优良地方品种,其肉蛋美味可供食用,外观独特可用来观赏。其具有突出的冠羽、胫羽和髯羽,也就是常说的凤头、毛腿和胡子嘴,部分个体具有五趾性状,体态敦厚优美,呈元宝型。
北京油鸡品种历史和文化挖掘研究
【摘 要】
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北京油鸡是北京地区特有的一种优良地方品种,其肉蛋美味可供食用,外观独特可用来观赏。其具有突出的冠羽、胫羽和髯羽,也就是常说的凤头、毛腿和胡子嘴,部分个体具有五趾性状
【机 构】
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北京市农林科学院畜牧兽医研究所
【出 处】
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中国禽业导刊
【发表日期】
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2021年5期
【基金项目】
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北京市农林科学院创新能力建设项目(KJCX20200421),国家自然科学基金项目(31372353),国家肉鸡产业技术体系项目(CARS-41-Z01)。
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