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通过制备不同晶相结构〔单斜相(m-ZrO2)、四方相(t-ZrO2)和无定型(a-ZrO2)〕ZrO2载体，再通过沉积沉淀法制得Cu/m-ZrO2、Cu/t-ZrO2和Cu/a-ZrO2催化剂，分别用于催化二乙醇胺脱氢合成亚氨基二乙酸反应。采用XRD、氮气-物理吸附脱附、XPS、H2-TPR、CO2-TPD对催化剂的结构进行了表征。结果表明，Cu/m-ZrO2催化剂界面更加有利于Cu+/Cu0稳定存在，具有更多的碱性位点，且抗氧化性较好。在二乙醇胺脱氢反应中，Cu/m-ZrO2催化剂性能最好，反应时间由5 h左右缩短至2.5 h，亚氨基二乙酸收率为97.64%。