【摘 要】
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板栗虽是干果,但怕干、怕水、怕热、怕冻,尤其不能晒后出售。因此,生产上要充分重视栗果的采收与贮藏。一、适时采收。板栗成熟的标志是:栗棚呈黄色,棚顶裂成"十"字形,栗果褐
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板栗虽是干果,但怕干、怕水、怕热、怕冻,尤其不能晒后出售。因此,生产上要充分重视栗果的采收与贮藏。一、适时采收。板栗成熟的标志是:栗棚呈黄色,棚顶裂成"十"字形,栗果褐色有光泽。板栗的采收期,一般是早熟品种9月上旬成熟,晚熟品种则到10月上旬才能采收。采收过早、过晚,都会影响到果实的品质及耐贮性。二、尽快发汗。对采收的栗棚,因为当时气温较高,栗实含水量大,呼吸强度高,大量放热,若不及时处理,栗实易霉烂。处理方法是:选择背阴冷凉通风的地方,把栗棚薄薄地摊开(厚度以20-30厘米为宜),每
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