【摘 要】
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为分析2021年新疆羊肉市场形势，展望2022年市场趋势，本文从价格、消费、产量、养殖成本和其它因素等五个方面，对2021年新疆羊肉市场形势进行分析，对2022年市场趋势进行展望。分析发现：2021年，新疆羊肉价格持续上涨不断突破历史高位，羊肉消费稳中有增，羊肉产量显著增长，肉羊养殖成本高位运行，其它不确定性影响因素增多。2022年预计，新疆羊肉市场供需偏紧状况持续改善，羊肉价格波段式缓慢回调，羊
【机 构】
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新疆畜牧科学院畜牧业经济与信息研究所
【基金项目】
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新疆维吾尔自治区农区高效肉羊品种选育推广体系“农区肉羊产业经济岗”项目（xjnqry-g-2208）；
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为分析2021年新疆羊肉市场形势，展望2022年市场趋势，本文从价格、消费、产量、养殖成本和其它因素等五个方面，对2021年新疆羊肉市场形势进行分析，对2022年市场趋势进行展望。分析发现：2021年，新疆羊肉价格持续上涨不断突破历史高位，羊肉消费稳中有增，羊肉产量显著增长，肉羊养殖成本高位运行，其它不确定性影响因素增多。2022年预计，新疆羊肉市场供需偏紧状况持续改善，羊肉价格波段式缓慢回调，羊肉消费温和增长，羊肉供给明显增长，肉羊养殖成本高位趋涨，其它因素影响趋于平稳。因此，政府应加强市场监测，做好羊肉市场调控；养殖经营主体应调整肉羊生产结构，控制养殖成本；消费者应调整肉类消费组合，合理理性消费。
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