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1特征特性云干椒3号为干椒专用型品种。中熟，生长势中等，株高60-80cm。果实长指形，果尖部稍尖，老熟果鲜红色，果长10～15cm，横径1cm，单果干重1．0-1．5g。果形直，果面光滑，外观商品性好。坐果率高，丰产性好，果味香辣，品质佳，果形外观与丘北辣椒极为相似，但抗病性和产量明显优于丘北辣椒，是云南省喜欢小果型辣椒地区的理想替代品种。每公顷产干椒2750～5250kg。特别适合于云南省会泽、文山等地区作外销辣椒品种栽培。