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目的:确定诃子提取工艺的最佳条件。方法:采用正交设计L9(34)法,以诃子中没食子酸的含量为指标,用紫外分光光度法对其含量进行测定,选择最佳提取工艺。结果:诃子中没食子酸的最佳提取工艺条件为:60%乙醇,料液比1:12(g/ml),回流提取时间1.5h。没食子酸得率为32.89%。结论:采用最佳回流提取工艺,简便合理,没食子酸得率高。