【摘 要】
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在阅读收集大量关于芹菜中芹菜素提取的文献基础上,总结了目前为止芹菜素的提取方法。芹菜素是一种黄酮类物质,是一种具有多种生物活性的天然功能成分。研究表明其具有抗病毒
【基金项目】
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西北民族大学中央高校基本科研业务费资金资助项目(Y18058)
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在阅读收集大量关于芹菜中芹菜素提取的文献基础上,总结了目前为止芹菜素的提取方法。芹菜素是一种黄酮类物质,是一种具有多种生物活性的天然功能成分。研究表明其具有抗病毒、消炎、抗肿瘤、降血脂血糖、抗氧化等多种生物活性。通过查阅大量文献资料,综述了目前芹菜素主要生物活性的研究进展,以期为芹菜素应用提供参考依据。
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