【摘 要】
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据《北方园艺》2014年第6期《温度对＂冰脆李＂贮藏品质的影响》（作者李德燕等）报道,以＂冰脆李＂为试材,0.5℃预处理2 d后,将果实装入0.05 mm厚的PE袋内（孔径8 mm,共10孔,）并扎口,分别置
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据《北方园艺》2014年第6期《温度对＂冰脆李＂贮藏品质的影响》（作者李德燕等）报道,以＂冰脆李＂为试材,0.5℃预处理2 d后,将果实装入0.05 mm厚的PE袋内（孔径8 mm,共10孔,）并扎口,分别置于1℃和5℃冰箱贮藏,每袋2.5 kg,每处理3次重复,以室温贮藏为对照。研究了1℃、5℃以及室温贮藏对＂冰脆李＂品质的影响。结果表明,冷藏过程中果实硬度、有机酸及维生素C含量均逐渐下降,
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