【摘 要】
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为研究日粮中添加不同比例鲜蝇蛆对兴义矮脚鸡存活率、产肉性能、肉营养品质的影响,选取7日龄兴义矮脚鸡300只,随机分为5组,每组3个重复,每个重复20只,各组基础日粮中分别添
【机 构】
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兴义民族师范学院民族药用生物资源研究与开发实验室
【基金项目】
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贵州省教育厅基金项目（黔教合KY字[2014]327号）, 贵州省中药现代化科技产业研究开发专项（黔科合中药字[2013]5038号）
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为研究日粮中添加不同比例鲜蝇蛆对兴义矮脚鸡存活率、产肉性能、肉营养品质的影响,选取7日龄兴义矮脚鸡300只,随机分为5组,每组3个重复,每个重复20只,各组基础日粮中分别添加0%、5%、15%、25%和35%的鲜蝇蛆。结果表明,（1）添加鲜蝇蛆能提高兴义矮脚鸡的存活率,以添加25%的试验组存活率最高;（2）全净膛率、腹脂率、腿肌率、胸肌率各组间差异不显著（P〉0.05）,各组产肉性能优良;（3）与对照组比较,日粮中添加25%的鲜蝇蛆,兴义矮脚鸡肉质pH提高（P〈0.05）,胸肌的系水力、失水率、滴水损失差
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