【摘 要】
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华北，华东．华南、西北、西南、东北等23个省区市城乡经济调查队的一项专题调查显示，我国各地利用果皮加工的各类保健品，在国内外市场上的销量从2002年起呈逐年增长之势，每年递增12
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华北，华东．华南、西北、西南、东北等23个省区市城乡经济调查队的一项专题调查显示，我国各地利用果皮加工的各类保健品，在国内外市场上的销量从2002年起呈逐年增长之势，每年递增12％左右，产品价格连年上涨，每年涨幅平均在15％左右。对此，有关专家称，我国是水果生产大国，年产梨、苹果、柑橘等几十亿千克，是加工生产保健品的上等原料，资源充裕，成本低，可为国家和企业创造可观的经济效益。
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