【摘 要】
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采用酸水解法制备沙蒿微晶纤维素（MCC）,通过单因素试验考察了料液比、盐酸浓度、酸解温度、酸解时间各因素对沙蒿MCC得率与聚合度的影响,利用响应面法优化沙蒿MCC的制备工艺,并
【机 构】
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榆林学院化学与化工学院,榆林市农产品深加工重点实验室
【基金项目】
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陕西省工业科技攻关项目（编号：2016GY-245）, 陕西省榆林市科技局产学研项目（编号：2015LXY21）
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采用酸水解法制备沙蒿微晶纤维素（MCC）,通过单因素试验考察了料液比、盐酸浓度、酸解温度、酸解时间各因素对沙蒿MCC得率与聚合度的影响,利用响应面法优化沙蒿MCC的制备工艺,并对制备的MCC进行了结构性能分析。得到最佳MCC制备条件为：料液比1：30 （g/mL）,盐酸质量分数15%,酸解温度70℃,酸解时间60 min。该条件下,沙蒿MCC的得率为85. 14%,聚合度为182. 7,结晶度为72. 85,膨胀力为12. 5 mL/g,持水力为13. 875 g/g,其性能良好,是理想的膳食纤维。
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