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动物屠宰废弃物——血液．是一种极具潜力的动物性蛋白饲料原料。它含有多种养分和生物活性物质，如蛋白质、多种生物酶。利用畜禽血液生产的饲料制品主要有两种．即将血液抗凝分离后的血浆用于生产血浆蛋白粉，而血细胞（或血球）则用来生产血红蛋白粉。血球中主要蛋白——血红蛋白是一种混合四聚体。呈蜷曲状排列,且外有细胞膜的保护,