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研究了长沙和三亚生态条件下籼爪交和对照杂交稻品质性状的表现.籼爪交杂交稻在长沙的整精米率极显著低于对照,垩白粒率显著低于对照,精米长、精米长宽比均显著大于对照;而在三亚的精米长、精米长宽比极显著大于对照.籼爪交杂交稻在三亚垩白面积率比长沙极显著变小、蛋白质含量显著升高.对照组合在三亚表现为整精米率、垩白面积率和胶稠度显著降低.