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目的采用GC法测定中链甘油三酯的含量。方法采用聚乙二醇(PEG 2000)毛细管柱(DM-WAX,30 m×0.53mm,1μm),柱温135℃,载气为氮气,检测器温度210℃,进样口温度250℃。结果 0.3～0.7 mg·mL-1辛酸甲酯和癸酸甲酯与组分的峰面积和内标峰面积之比呈良好的线性关系(r=0.9999)。中链甘油三酯的平均回收率为101.5%(n=9),RSD=0.22%。结论所用方法专属、准确、可靠,可用于测定中链甘油三酯的含量。