【摘 要】
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采用双频超声强化从海金沙中提取黄酮的研究结果显示:在27℃,海金沙质量与乙醇体积比为0.05g/ml,搅拌器转速、超声功率及频率不变的条件下,质量浓度达到平衡时的60%,搅拌提取
【基金项目】
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广东省科技计划项目(2003B31709)
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采用双频超声强化从海金沙中提取黄酮的研究结果显示:在27℃,海金沙质量与乙醇体积比为0.05g/ml,搅拌器转速、超声功率及频率不变的条件下,质量浓度达到平衡时的60%,搅拌提取需700min以上,槽式超声需105min,探头式超声需45min,而双频超声所需时间不到20min;若提取时间均为60min,则双频超声的提取率为搅拌的11倍,为槽式超声的2倍,为探头式超声的1.8倍。通过选择乙醇浓度、溶剂用量、超声作用时间、浸泡时间因素进行正交实验,得出双频超声提取最佳工艺条件:浓度70%用量为40ml的乙醇,超声作用时间30min,浸泡时间为4h。机理探讨表明,当两束超声波同时传播时,超声作用的均匀性增强,声强增大,使得海金沙颗粒的边界层变薄,外表面剥落,甚至使其颗粒发生碎裂,传质速率大大提高,试验结果表现为双频超声对提取过程具有协同增强作用。
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