金银花水提工艺中绿原酸变化的研究

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金银花是常用药材之一,主要成分为绿原酸和异绿原酸。该两个成分易溶于水和乙醇^[1]。为降低生产成本,本实验选用廉价易得的水为提取溶媒,以绿原酸的提取量为指标,采用正交试验法优选金银花的最佳水煎工艺,并考察金银花水煎液在浓缩、醇沉、干燥过程中绿原酸的损失率,为指导金银花生产提供依据。
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