【摘 要】
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Grouped in the same niche as Beijing’s popular roast duck,sliced boiled chicken enjoys a good reputation on the Shanghai Bund.First seen in the State of Chu in
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Grouped in the same niche as Beijing’s popular roast duck,sliced boiled chicken enjoys a good reputation on the Shanghai Bund.First seen in the State of Chu in the Warring States Period(475-221 BC),sliced boiled chicken,a broiler stewed in a marinade,was an imperial court specialty.After generations of refinements to the recipe,the dish gained
Grouped in the same niche as Beijing’s popular roast duck, sliced boiled chicken enjoys a good reputation on the Shanghai Bund. First seen in the State of Chu in the Warring States Period (475-221 BC), sliced boiled chicken, a broiler stewed in a marinade, was an imperial court specialty. After generations of refinements to the recipe, the dish gained
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