牛血清蛋白磁性売聚糖微球谷氨酸改性吸附

来源 :食品与生物技术学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:a954862
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研究谷氨酸改性磁性壳聚糖微球对于牛血清白蛋白的吸附.采用反相悬浮法制备谷氨酸 改性磁性壳聚糖微球( GA-CMNs),利用红外光谱仪检测壳聚糖连接谷氨酸效果、扫描电子显微 镜( SEM)观察微球形貌、激光粒度仪检测微球粒径分布;考察不同pH值、 NaCl质量分数、 BSA 质量浓度、吸附时间对谷氨酸改性磁性壳聚糖微球BSA吸附效果的影响,并对吸附行为进行吸 附动力学和吸附热力学分析.结果表明:最佳吸附溶液pH值为5, BSA质量浓度、吸附时间与 BSA吸附量呈正相关,而NaCl质量分数则相反;谷氨酸改性磁
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