红富士苹果摘袋后返绿(青)原因及解决对策

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  红富士套袋果一般在9月下旬或10月初基本成熟。只要按科学化、规范化、标准化综合管理。退白效果特别好。笔者近两年来,在生产实际中发现部分果园摘袋7~10天后。出现果实返绿(青)的现象,严重的果园,套袋果面好像不套袋果。为此,笔者在2006年10月5—10日对有关果园进行了多点调查,并和有关果农举行座谈分析了原因,提出了相应的解决对策。
  
  1 摘袋过早
  
  部分果农为抢赶双节市场,把红富士苹果摘袋时间由过去的9月下旬或10月上旬,提前到9月上旬,由于脱袋过早,果实在袋内生长期短,不能全部退绿或退绿效果差,此时,气候较高,昼夜温差较小,对果实着色十分不利。因此,要做到适期摘袋,果实在袋内生长期应不少于100~110天。具体时间是9月下旬—10月上旬为宜,可达到全部退绿呈乳白色状,摘袋后5~7天,可全面着色,或50%~70%着色,当桃红色状可分批采收、销售。
  
  2 使用劣质袋子
  据笔者在扶风县、岐山县、凤翔县、宝鸡市陈仓区等有关镇、乡、村、组调查,有1/3的果农图便宜。为省钱、降成本,用的纸袋50%~60%是市场上的劣质袋,尤其是使用遮光性的纸袋,结果造成果面粗糙,果锈、黑点病严重,丛裂纹鸡爪状,退绿效果特别差。套袋时应选用质量可靠正规厂家产品,通过技术质检部门审核批准的优质纸袋,遮光性好,外灰,3色内红纸袋,以充分提高退绿效果,起到提质增效的作用。
  
  3 雨前或阴雨天除袋
  
  据调查,有相当部分果农除袋时未听天气预报,就一哄而上,看到别人除袋时,就兴高采烈,不加以思索,不计划,叫亲戚或其他人员就除袋,结果除了袋子,就遇上5~7天降雨,象2006年8月25日-9月5日,9月22日-30日,连降大雨、中雨、小雨,时间拖的太长,极易出现返绿现象,有个别果农脱后未喷施药剂加以保护,结果果面粗糙,果锈、丛裂病,红点病严重,失去商品价值,未达到增值作用。因此,计划要除袋子时,首先要听天气预报,如在7~8天短期内无明显降雨,选择温和的连续晴天摘袋。第1天脱袋或第2天脱袋后立即要喷施68.75%杜邦易保1200~1500倍 70%甲基托布津800~100倍 2.5%先正达功夫3000倍 佑果蔬600倍或稀土肥料王600倍或富万钾600倍,有利于控制果实返绿或返青状态,可起到促进果实着色,除锈、无果点病,净化果面光洁度,果皮细嫩,增加较厚的果粉的作用。果实着色艳丽,市场竞争性强,售价高,效益好。
  
  4 果园郁闭
  
  调查发现,除袋后返绿现象严重的果园,普遍存在着果园不通风透光,树冠郁闭,通透性太差,由于树体枝叶量大,光照不足,加重了返绿的发生。因此,必须疏除遮光严重的各级骨干枝及辅养枝,达到通风透光,枝枝见光,果果见光。
  
  5 施氮肥过多
  
  调查表明,套袋果在遮光的条件下,叶绿素含量逐渐减少。但由于大部分果农不实行配方施肥,而是偏重施用化肥,尤期是氮肥量增加,加上在麦收后不施磷、钾肥,结果造成树体生长过旺,如若摘袋后,在光照不足的条件下,果实内叶绿素含量迅速增加,返绿(青)现象明显。因此,要做到科学配方施肥,严格控制氮肥使用量。原则是控氮、稳磷、补钾、补钙,特别混施夏氏蓝得土壤调理剂或“容昌牌”硅、钙、镁、钾肥1~2千克,混合使用效果好。
  
  6 排水不及时
  
  红富士苹果一般在10月中下旬基本成熟,此时由于降雨频繁,易造成果园内多涝多湿状态,如排水不及时和不注意雨季果园管理,摘袋后果实返绿现象也发生较重。因此,降雨后要及时排除果园内积水,做到雨停田干,并坚持勤割草,降低果园湿度,充分提高温度,以减轻套袋果返绿(青)现象的发生。
  
  科技入户致富仪陇“果树村”
  
  四川省仪陇县新政镇柳树店村果树面积73.3公顷,栽植梨树9万株,成为全村经济发展的主导产业。据统计,该村梨果收入上千元的占农户数60%。果品最高年产100余万千克,产值达150多万元。近几年,果树科技入户像一缕春风,吹遍了柳树店的果园,更欧进了老百姓的心田。
  ——派去技术员。2006年4月,县果树科技入户专家和技术员,先后3次组织召开会议,认真分析果业在村域经济发展的战略地位,紧紧抓住机遇,结合本村果树专业户的典型事例,反复分析、对比,让大家充分认识到,只要加强管理,果业肯定是大有作为的。
  ——送去种果技术。干部群众认识统一后,科技入户技术员进行了技术培训,做到户户有个技术明白人。并要求党员干部、果协会员、村民代表带头搞好自家的梨树管理。果树冬管时,3天1次在广播上通报进度,及时表彰先进,督促落后对象。这样多管齐下,全村梨树修剪、清园、树干涂白、堵虫孔、施肥等冬管工作较好完成。在病虫防治方面,技术员还协助村上配备了10台机动喷雾机,达到每社一台,采取分户购药、统一防治的办法,全年防治5~6次,面积在90%以上,基本上解决了病虫防治的问题。
  ——带动良种改换。面对部分品种老化、杂乱的状况,县果树科技入户专家和技术员与村“两委”研究决定进行品种改良。果树科技人户项目提供优质圆黄梨穗条1.2万枝、嫁接膜250千克,县科技入户专家和技术员对全村果农进行技术培训,采取专业队和分户嫁接相结合的办法,耗用穗条11600枝,完成改接芽苞6.5万个,改换大小梨树2.2万余株,改换面积20公顷,为该村果业又好又快地发展奠定了基础。
  
  (据《农民日报》)
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