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葡萄酒质量以及其等级划分非常重要,这关系到酿酒葡萄与葡萄酒的之间的联系与影响,本文主要运用正态分布检验、F检验、主成分分析法、聚类分析法以及偏最小二乘分析模型,研究酿酒葡萄与葡萄酒的理化指标,从而对其进行分析与评价.
葡萄酒的检验与评价
【摘 要】
：
葡萄酒质量以及其等级划分非常重要,这关系到酿酒葡萄与葡萄酒的之间的联系与影响,本文主要运用正态分布检验、F检验、主成分分析法、聚类分析法以及偏最小二乘分析模型,研究
【机 构】
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河南师范大学
【出 处】
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中国新通信
【发表日期】
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2019年6期
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