【摘 要】
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鱼肉+豆腐鱼和豆腐同属于高蛋白食物,但其所含蛋白质与氨基酸的组成都不够合理。比如豆腐蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,鱼肉蛋白质则缺乏苯丙氨酸,倘若将两种食物放在一起同吃,
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鱼肉+豆腐鱼和豆腐同属于高蛋白食物,但其所含蛋白质与氨基酸的组成都不够合理。比如豆腐蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,鱼肉蛋白质则缺乏苯丙氨酸,倘若将两种食物放在一起同吃,就可以互相取长补短,使蛋白质的组成更加趋于合理。猪肉+大蒜维生素B在人体内停留的时间很短,吃肉时吃点
Fish + tofu fish and tofu belong to the same high-protein foods, but the protein and amino acid composition is not reasonable enough. Such as tofu protein lack of methionine and lysine, fish protein is the lack of phenylalanine, if the two kinds of food together to eat, you can learn from each other, make the protein composition more reasonable. Pork + garlic vitamin B stay in the human body for a short time, eating meat to eat
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