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臭氧杀菌特点与产生方法比较
臭氧杀菌特点与产生方法比较
来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mengyan902
【摘 要】
:
<正>近几年来,臭氧在国外已经被广泛应用于食品行业的方方面面。2001年,美国食品药品监督管理局发布允许臭氧作为食品添加剂的规定。食品行业采用高浓度臭氧水进行食品杀菌,
【机 构】
:
百特环保科技有限公司
【出 处】
:
食品安全导刊
【发表日期】
:
2008年01期
【关键词】
:
高浓度臭氧
电晕法
食品行业
杀菌消毒
电解法
氮氧化合物
方法比较
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<正>近几年来,臭氧在国外已经被广泛应用于食品行业的方方面面。2001年,美国食品药品监督管理局发布允许臭氧作为食品添加剂的规定。食品行业采用高浓度臭氧水进行食品杀菌,主要应用于员工洗手消毒、食品行业器械消毒、商用厨房、酿酒行业、大小型蔬
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