贝卡的冰雪奇缘

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  “呼——呼——”十二月里呼啸的北风阻挡不住贝卡旅行的脚步。这次,贝卡决定去中国最北的省会城市见识一下北方的冬日风情。你或许已经猜到,贝卡这次旅行的目的地就是有着“冰城”之称的黑龙江省省会——哈尔滨。
  贝卡乘着火车一路向北行进,进入东三省后,车窗外湛蓝的天空和莹白的雪原在明媚的阳光下显得那么通透。
  东三省由于所处的纬度较高,所以气温较低,再加上水分的蒸发量小,即使年降水总量不多,湿度也非常高。这叫什么来着?对,这就是典型的冷湿气候。这可是相当于做了一个低温保湿“面膜”啊,想想都感觉冷。在漫长而严寒的冬季,东北地区最低气温可达零下三四十摄氏度,真所谓是“天寒地冻”啊!
  一觉醒来,火车快到哈尔滨了,贝卡爬上窗台,想看看车窗外的景色,可是眼前的景象让他愣住了。“天哪,窗户上竟然结了这么厚的冰窗花!怎么会有这么厚的冰窗花啊?”贝卡惊叹道。出现在贝卡眼前的是一种常见于北方冬季的奇妙现象。在冬天,北方的室内温暖如春,可室外却冷得要人命。室内温暖的空气中的水气遇到冰冷的窗户,便会凝结成各种形状的冰,时间一长就成了贝卡看到的冰窗花啦。
  一下火车,贝卡就直奔哈尔滨的标志性建筑——圣·索菲亚大教堂。圣·索菲亚大教堂始建于1907年,是一座拜占庭风格的东正教教堂,现在是哈尔滨建筑艺术博物馆。圣·索菲亚大教堂受拜占庭建筑形式影响的同时,又兼具俄罗斯的传统风格,所以它可是名副其实的“混血儿”!
  “哈哈,圣·索菲亚大教堂的主穹顶和钟楼好像洋葱头和帐篷顶啊!”贝卡远远望着圣·索菲亚大教堂,笑弯了腰。其实,这种形式的建筑在传统俄式建筑里很普遍,就像我们的青砖红瓦房一样常见。站在这建筑艺术瑰宝面前,贝卡觉得自己仿佛身处国外呢!哇,快看,教堂外的广场上还有许多鸽子,鸽群围绕教堂一圈圈地飞舞,好圣洁啊!
  “咕噜噜……”贝卡的肚子开始抗议,“哎呀,光顾着吃精神食粮,忘了填饱我这可怜的肚子了!”贝卡摸了摸自己圆鼓鼓的肚子,继续说,“吃点儿啥好呢……对了,听说著名的中央大街上有很多美食,不如就去那里看看吧!”
  中央大街始建于1898年,是哈尔滨最繁华的商业街。“虽然我逛过很多商业街,不过,听说中央大街可与其他商业街不一样哦!”贝卡一边走着,一边兴奋地自言自语。原来,全长1450米的中央大街囊括了西方建筑史上最有影响力的四大建筑流派——文艺复兴式、巴洛克式、折衷主义以及新艺术运动的建筑,这些建筑使中央大街被人们称作“建筑艺术博物馆”,难怪它与其他商业街不一样呢!
  说到中央大街上的美食呀,不得不提最著名的马迭尔冰棍啦!可别小瞧这种简陋得连外包装都没有的雪糕,它呀大有来头!1906年,法籍犹太人开斯普在哈尔滨创建Modern品牌,它是我国最早的冷饮企业之一,距今已有100多年的历史,其音译名称“马迭尔”也从清朝一直沿用至今。当然啦,小小的冰棍能经久不衰、风靡至今,关键还是在于它独特的风味——甜而不腻,冰中带香。马迭尔出名的秘诀就在于制作时不添加任何膨化剂、防腐剂和色素,而是加入大量的鸡蛋和牛奶,所以才能形成浓郁的口感。
  除了马迭尔冷饮店的冰棍,在中央大街,红彤彤的大串糖葫芦也是一道亮丽的风景。“在零下十几摄氏度的户外,糖葫芦也成了名副其实的‘冰’糖葫芦了!哈哈!”贝卡被自己的冷笑话逗乐了。
  来到俄罗斯风情如此浓郁的城市,饱食一顿俄餐来犒劳一下自己,当然也是必不可少的啦!俄餐的代表食物有闷罐牛肉、烤香肠、红菜汤、大列巴面包等。提到红菜汤,你可能会觉得有点儿陌生,可是它的另一个名字——罗宋汤,相信大家都听说过。“罗宋”二字是俄罗斯的英文名Russia的音译。红菜汤以番茄、土豆、洋葱、牛肉等为原料,经过长时间的小火慢炖,一锅色泽红艳诱人、酸甜适口的红菜汤就出锅啦!
  冬天的哈尔滨白昼格外短,害羞的太阳公公早早就躲到了地平线之下。夜幕降临,贝卡游玩的兴致却丝毫不减。“来了哈尔滨怎么能不去看冰雕呢?听说夜晚的冰雪大世界在观景灯的映照下美轮美奂,我们就去那里看看吧!”
  自2000年起,每年冬季哈尔滨都会举办“国际冰雪节”,时至今日,这已成为“冰城”的一张旅游名片。贝卡的面前有一座由众多冰雕大师齐心协力建成的宏伟城堡,冰河、冰桥、冰塔、冰墙……映入眼帘的一切都是由晶莹剔透的冰块雕刻而成的。在绚丽的灯光下,这里美得像是一个童话世界。
  “哇,快看那边!冰滑梯!”贝卡眼馋,要去试一试,“哦,差点儿忘了,我这儿还有个字谜,‘一字三水不是淼(打一字)’。聪明的小读者,开动你聪明的小脑筋,解开这个谜语吧!我们下次旅行再会!”
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