【摘 要】
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浅谈基于中式即烹食品对包装设计的顺应趋势 冷链物流行业的发展使食品的流通得到了保障,使得特色美食不再受地域“保护”。冷链的发展也推动了食品工业化的市场份额,从而也就传出“南菜北吃,宫菜家吃”的说法。“中式即烹食品”属中式食品的工业化产品种类之一。
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浅谈基于中式即烹食品对包装设计的顺应趋势
冷链物流行业的发展使食品的流通得到了保障,使得特色美食不再受地域“保护”。冷链的发展也推动了食品工业化的市场份额,从而也就传出“南菜北吃,宫菜家吃”的说法。“中式即烹食品”属中式食品的工业化产品种类之一。由于市场需求的不断扩大,使其发展也逐渐受到关注和重视,但在这一过程中也并生了众多问题。传统菜肴想要走上工业化道路,产出商品还应重视全低温环境产业链的需求,不仅要在产品加工工艺本身做出调整,更应从包装角度进行系统研究设计,为商品在整个生命周期做出保护功能,为企业在流通、销售周期做出合理化、品牌化的包装设计,同时更重要的是为消费者在使用包装环节起到便捷便利作用。
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