【摘 要】
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本文应用气相色谱法对15种我国落叶栎栎实油中的脂肪酸组成进行了系统研究。从而确证了这些落叶栎栎实油均是以油酸、亚油酸、棕榈酸为主体的7种脂肪酸组成。根据组成特征认
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本文应用气相色谱法对15种我国落叶栎栎实油中的脂肪酸组成进行了系统研究。从而确证了这些落叶栎栎实油均是以油酸、亚油酸、棕榈酸为主体的7种脂肪酸组成。根据组成特征认为落叶栎类群在形态上与上述化学组成上存在一致性。并指出了少数种类所含脂肪酸组成比率上存在特异性。
In this paper, gas chromatography was used to systematically study the fatty acid composition of 15 species of Quercus variabilis. This confirms that these deciduous oak oak solid oils are composed of seven kinds of fatty acids mainly composed of oleic acid, linoleic acid and palmitic acid. According to the compositional characteristics, it is concluded that the Quercus variabilis is morphologically consistent with the above chemical composition. And pointed out that a few types of fatty acids contained in the composition of the specific ratio.
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