盘点做清蒸鱼的5个窍门

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你是否喜欢吃清蒸鱼呢?清蒸鱼味道鲜美,营养多,是很多家庭餐桌上不能少的一道菜肴。并且,清蒸鱼选择不同的鱼类,营养就会不同。做清蒸鱼用什么鱼好鲫鱼:有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液黏度,促进血液循环。鲤鱼:有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。
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