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本文就当前我国肉类产品标准体系建设现状进行了分析，提出了存在的主要问题，找出我国肉类食品标准发展与国际标准的差距，并根据我国肉类发展现状，提出促进我国肉类食品加工企业标准体系建设的建议。
我国肉类食品标准体系现状及发展建议
【摘 要】
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本文就当前我国肉类产品标准体系建设现状进行了分析，提出了存在的主要问题，找出我国肉类食品标准发展与国际标准的差距，并根据我国肉类发展现状，提出促进我国肉类食品加工企业标
【机 构】
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天津市肉类联合加工厂
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2011年7期
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