又到了每年的“狂食”季节，老友叙旧，情侣派对，亲戚串门，公司聚餐……积攒了许久的感情似乎都要趁着这一年中的最后时刻凑热闹般地释放出来。不管你的肚皮是否已做好准备，一茬儿接一茬儿的会餐大行动已经拉开了序幕。面对节日餐桌上的各种诱人美味，你已经按捺不住嘴里的口水直流……且慢行动，迎接你的可不一定都是“甜蜜蜜”呢！擦亮你的眼睛，去发现潜藏在大餐中的陷阱。
　　


　　
　　节日饮食中潜藏的陷阱
　　
　　NO1荤食陷阱
　　1.酸中毒一般来说，鱼、肉类荤食均属酸性食物，而人体血液呈弱碱性，当食物中酸性食物与碱性食物的比例为1∶4时最为合适，餐后会感到很舒服。但如果过多食用荤食，不仅感到油腻，而且容易使血液从弱碱性转呈酸性，甚至出现“轻度酸中毒”反应，从而令人感觉倦怠乏力，严重时还会使人出现记忆力减退、思维能力下降等情况。
　　2.胃炎及消化不良荤食摄入过多，促使大量胰液分泌，易造成胰管阻塞；而大量油腻食物需要通过胃来消化，胃一时容纳不了就会造成负担过重引起炎症，甚至胃扩张。同时还易造成肠道功能紊乱引发的肠道消化不良和腹泻。
　　
　　NO2酒陷阱
　　1.伤肝饮酒过量容易损坏肝细胞，造成酒精性肝炎，同时影响胃肠道黏膜，导致出血性胃炎和糜烂性胃炎。
　　


　　2.心血管疾病饮酒过多过急也会伤害心脑血管，增加心脏的负担，引发心肌梗塞和脑出血。
　　3.急性胆囊炎饮酒过多还会造成胆汁过量分泌，引起急性胆囊炎。
　　
　　NO3火锅陷阱
　　1.口腔黏膜炎吃火锅对口腔黏膜的刺激较大，因为火锅浓汤的温度可高达120℃，而口腔适宜接受的温度在60℃以下，不经冷却就吃的话，很容易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜，并加剧原有的口腔黏膜炎症。
　　2.寄生虫病新鲜的鱼、生牛羊肉不经过充分烫熟，很可能会将寄生虫也带入口，食用后可能引起肝吸虫病等寄生虫疾病。据介绍，寄生虫如果寄生在胆管，可能导致胆结石和胆囊炎，寄生在肝部，则会引起肝纤维化和急性或慢性肝损害。
　　3.痛风病海鲜、动物内脏、蘑菇等常见火锅食物中含有的“嘌呤”一旦摄入过多且不能及时排出体外，引起尿酸在血液中沉积，就会导致痛风病。即使少吃肉多喝汤也无法避免这个问题，因为经长时间浸泡，食物中的“嘌呤”已溶于汤中。
　　


　　
　　NO4零食陷阱
　　1.影响消化整天零食不离口，易使胃液分泌失调，消化功能紊乱，食欲减退，对正餐不感兴趣，必需的营养素得不到保证，热量摄入也不够。
　　2.增加体重干果、甜食类零食由于油脂含量高，很容易增加热量，增加体重。
　　3.多种副作用干果类吃得过多会感觉胃胀、恶心、呕吐等，严重的还会引起胃炎和腹泻。其坚硬的外壳也不利于牙齿健康。甜食是糖尿病人、慢性腹泻者、肥胖人士的大忌，对此类人群的身体恢复起副作用。油炸食品过多甚至可能损害人体脏器。
　　
　　节日饮食注意点
　　
　　节日固然是一个开心的、放松的日子，但是节日期间也应追求吃得科学、吃得卫生、吃得健康。那么，怎样安排才科学合理，有益健康呢？以下就是节日期间饮食的六个注意点：
　　
　　NO1品种搭配要多样
　　在注意色、香、味、形的前提下，力求荤素、冷热、粗精、干稀巧搭配。荤素搭配，可以激发人的食欲，保持营养平衡，酸碱平衡。冷热菜肴的口味，要甜咸巧调理，麻辣巧配比，达到五味俱全，胃口大开。精粗搭配，是指要适当吃些粗粮、粗纤维食物，帮助消化。干稀搭配，要求主食花样要多，有馒头、水饺、米饭等；粥、汤、甜饮等品种也要常变换，力求口味多样。
　　
　　NO2肥瘦选择要适当
　　荤食应少而精，肥瘦搭配，以瘦为主，口味要清淡，可多选择牛肉、狗肉、兔肉、鸽肉、猪蹄、肉皮冻、鸡鸭鹅爪以及海鲜类。
　　
　　NO3味道调配要清淡
　　煮食时少用油炸、油煎、红烧或炖，多用水煮、凉拌、烤或清蒸，这样不但可以降低热量的摄取，而且还可以减少食物的油腻感和重口味。做菜时少调味，重原味。自己熬的靓汤，鲜味和营养都是各种人工调味料所不能取代的。
　　
　　NO4夜餐补充要及时
　　节日，人们为了玩个痛快，常玩到深夜甚至通宵达旦，因此免不了吃点夜餐，由于白天饮食丰富，夜餐吃点馒头、包子、面条或喝点牛奶等热饮即可，既充了饥，又不伤脾胃，还有利于睡眠。
　　
　　NO5零食调理要巧妙
　　考虑到正餐油腻食品已进食较多，零食应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为主，如饭间吃点苹果、梨、香蕉等水果；少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等；话梅、山楂片、薄荷糖等可适当品味。
　　
　　NO6酒茶点缀要适量
　　喜庆佳节，亲朋欢聚，适量饮酒可促进血液循环，消除疲劳，加快新陈代谢，但切不可开怀畅饮，一醉方休。适当饮茶可增味添趣，帮助消化，益于身心，但不宜多饮浓茶。