【摘 要】
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研究了不同灌溉方法对葡萄生长发育、浆果品质和葡萄酒质量的影响。结果表明 ,节水灌溉显著改善了土壤结构 ,增加了深层土壤的根系密度 ;提高了果汁糖含量 ,降低了酸含量和全
【机 构】
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西北农林科技大学葡萄酒学院,西北农林科技大学葡萄酒学院,宁夏农业科学院园艺研究所 杨凌712100,杨凌712100,银川750021
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研究了不同灌溉方法对葡萄生长发育、浆果品质和葡萄酒质量的影响。结果表明 ,节水灌溉显著改善了土壤结构 ,增加了深层土壤的根系密度 ;提高了果汁糖含量 ,降低了酸含量和全盐含量 ,改善了pH值 ;提高了葡萄酒的感官质量 ,酒体丰满 ,香气浓郁 ,滋味更好 ;年灌溉用水量 382 5～ 4 80 0m3 ·hm-2 ,比常规灌溉节水 36 %。
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