【摘 要】
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中式面点历史悠久,在社会发展至今,人们生活水平有了很大提高,面点仍旧是我国人民的主要食物之一,中式面点在食品中占据主导位置,进而使教授中式面点制作工艺的学校得到全面
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中式面点历史悠久,在社会发展至今,人们生活水平有了很大提高,面点仍旧是我国人民的主要食物之一,中式面点在食品中占据主导位置,进而使教授中式面点制作工艺的学校得到全面发展。中式面点的设计与制作对专业技术要求较高,因此,对教授中式面点的教师专业技能要求也高,教师在中式面点教学方式上要有所创新,激发学生学习中式面点的积极性,提高中式面点教学效果,提高未来中式面点师的专业水平。
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