【摘 要】
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葡萄和葡萄制品面临着真菌毒素的威胁,这些真菌毒素主要来自于黑色组曲霉Aspergillus section Nigri。本研究对采自湖南省澧县‘红地球’葡萄上的黑色组曲霉进行了分离鉴定及
【机 构】
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湖南农业大学园艺园林学院,中国农业科学院植物保护研究所
【基金项目】
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国家重点研发计划(2018YFD0201300),国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-29)
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葡萄和葡萄制品面临着真菌毒素的威胁,这些真菌毒素主要来自于黑色组曲霉Aspergillus section Nigri。本研究对采自湖南省澧县‘红地球’葡萄上的黑色组曲霉进行了分离鉴定及种群结构分析,并采用超高效液相色谱串联质谱技术(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)对12株代表菌株产赭曲霉毒素(ochratoxin A,OTA)和伏马毒素B 2(fumonisin B 2,FB 2)的能
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