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以巯基乙酸为稳定剂,在水溶液中合成了具有特殊光学性质的水溶性CdSe/CdS量子点。以该量子点为荧光探针,基于荧光猝灭法对芹黄素进行了定量检测。考察了缓冲体系、反应时间、量子点浓度等多种因素的影响。实验结果表明,在0.001 mol/L、pH为6.80的KH2PO4-Na2HPO4缓冲液中,当量子点浓度为1.2×10-4mol/L、反应时间为20 min时,该方法的线性范围为0.16~27.02μg/mL,其线性回归方程为F0/F=0.99665+0.11067ρ(μg/mL),相关系数r=0.998,检出限为0.13μg/mL,并用于合成样品的分析。