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南县地处洞庭湖区，耕地面积5．84万公顷，盛产粮、油、菜、湘莲和生猪、鱼、小龙虾（克氏原螯虾）等优质农产品，素有“洞庭鱼米之乡”美誉。近年来，南县依据县域湖乡优势条件．积极推广稻虾生态种养高产高效模式，稻虾产业发展取得了较好成效。2016年，南县发展稻虾生态种养面积1．6万公顷，全年稻虾产值达到13．8亿元，养虾稻田每667平方米纯收入3500元以上，带动发展二、三产业产值17亿元．综合产值规模突破30亿元。