【摘 要】
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伴随着人们生活质量的大幅提升，人们开始关注生命健康，重视饮食的安全，但是在近年来的媒体新闻中，我们可以时不时发现被曝出来有关食品不合格的信息，这严重危害着人们的生命健康。因此为了有效提高我国食品的质量，需要国家加大对其的检验力度，强化其检验水平。在本篇，笔者也是主要分析和探讨在食品质量检验中存在的问题，并提出自己的几点对策，希望能够为我国的食品质量安全尽绵薄之力。
【机 构】
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兴安盟食品药品检验检测中心，内蒙古兴安盟 137400;兴安盟食品药品检验检测中心，内蒙古兴安盟 137400
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伴随着人们生活质量的大幅提升，人们开始关注生命健康，重视饮食的安全，但是在近年来的媒体新闻中，我们可以时不时发现被曝出来有关食品不合格的信息，这严重危害着人们的生命健康。因此为了有效提高我国食品的质量，需要国家加大对其的检验力度，强化其检验水平。在本篇，笔者也是主要分析和探讨在食品质量检验中存在的问题，并提出自己的几点对策，希望能够为我国的食品质量安全尽绵薄之力。
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食品酿造中的食用植物油检测技术需要不断更新优化，食用植物油是人们日常生活中的重要物资，为人体提供不可缺少的营养和能量，所以其安全性应当受到社会广泛的关注。我国目前食用植物油的安全质量问题不断发生，主要的表现就是食用植物油掺伪问题。本文拟从根本原因出发分析食用植物油成分，重点分析有害成分在食用植物油掺伪检测技术中能否被检测出来，并且根据检测技术存在的若干问题进行探讨。
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