【摘 要】
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滑菇又名滑子蘑、珍珠菇,自然分布主要在日本和我国黑龙江、广西、浙江、台湾等地.滑菇子实体中小型,菌盖初期半球形,后平展,直径2?15厘米.菌盖表面有一层粘液,菌肉淡黄色,滑
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滑菇又名滑子蘑、珍珠菇,自然分布主要在日本和我国黑龙江、广西、浙江、台湾等地.滑菇子实体中小型,菌盖初期半球形,后平展,直径2?15厘米.菌盖表面有一层粘液,菌肉淡黄色,滑菇鲜嫩味美,具很高的食用和药用价值,在世界上享有较高声誉.同时,由于滑菇属低温型真菌,因此是北方地区大有发展前途的食用菌之一.一、生活条件(一)营养纤维素、半纤维素以及树木中的含氮物是其发育和能量的来源.以作物秸秆为主料并加入一定量麦麸或米糠,可用来栽培滑菇.(二)温度.滑菇菌丝生长温度为5?32℃,最适生长温度为22?28℃,超过40℃则死亡.子实体发生温度大体在6?20℃.昼夜温差在7~
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