论文部分内容阅读
将酵母细胞用海藻酸钙包埋后用于有机相催化不对称还原4-氯乙酰乙酸乙酯制备光学活性的4-氯-3-羟基丁酸乙酯,从中筛选得到具有较高立体选择性和还原能力的菌株假丝酵母SW0401,将此菌株的细胞固定化细胞作为研究对象,系统考察了固定化条件、固定化细胞大小、反应溶剂、初始底物浓度、辅助底物、固定化细胞热处理和抑制剂 对还原反应的影响.结果表明,上述因素对反应的摩尔转化率和产物(S)-CHBE光学纯度有显著影响.固定化时所用缓冲液的Ph值为7.0时和固定化细胞颗粒平均直径为2.5mm 较合适,以正己烷为反应介质时