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建立了玉米酒糟粕中多种真菌毒素类物质（黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2、α-玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮、玉米赤霉烯酮）的离子阱-飞行时间质谱检测法。样品经乙腈超声提取，提取液经QuEChERS吸附剂净化，以C18色谱柱（150 mm×4.6 mm，3.5 μm）分离，乙腈和0.1%乙酸为流动相梯度洗脱，正负模式同时扫描；以保留时间和化合物精确分子离子质量对真菌毒素进行识别。结果表明，10种化合物在一定浓度范围内线性关系