【摘 要】
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为获得一种快速测定水产品中酰胺醇类抗生素残留的方法，本研究建立了QuECHERS结合超高效液相色谱串联质谱（UPLC—MS／MS）测定氯霉素（CAP）、氟苯尼考（FF）和甲砜霉素（TAP）残留的方法，并对其
【机 构】
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中国水产科学研究院珠江水产研究所农业部水产品质量安全风险评估实验室（广州）农业部休闲渔业重点实验室
【基金项目】
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国家水产品质量安全风险评估项目（GJFP201700902）,广东省水产品质量安全专项项目,国家自然科学基金项目（31501398）
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为获得一种快速测定水产品中酰胺醇类抗生素残留的方法，本研究建立了QuECHERS结合超高效液相色谱串联质谱（UPLC—MS／MS）测定氯霉素（CAP）、氟苯尼考（FF）和甲砜霉素（TAP）残留的方法，并对其基质效应进行了评价。结果表明，该方法下CAP、FF在0．1～100．0ng／mL以及TAP在0．5～100．0ng／mL质量浓度范围内线性关系良好，相关系数大于0．9998。CAP和FF检测限（LOD）和定量限（LOQ）分别为0．10和0．50μg／kg；TAP检测限（LOD）为0．50μg／kg，定量
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