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从本质上讲,中国文化是一种内敛的种植文化,勤俭和质朴是它最基本的品质.所以除了极少数的几个例外,根难在历史上看见我们的先民耽于享乐。这幺说起来。饮酒也许要算中国文化最飘选轻松的一个部分了。很久以来,这片古老的土地很可能一直都背负着世界上最大数量的人口.粮食总是显得弥足珍贵。“仓廪实而后知礼节”。人们同样也只有在衣食无优之后.才会想列享乐.包括铁酒。由此可想而知.饮酒在最开始的时候,只是极少数人的特权。但历史上各种纷繁复杂的风云际会,使酒和我们的民族,尤其是跟中国文人结下了说深不深说浅不浅的因缘,并进而渗透