紫外分光光度法测定茶叶中咖啡因的含量

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建立了用紫外分光光度法测定茶叶中咖啡因的方法。茶叶经前处理后,以三氯甲烷为萃取液进行富集,于276.5nm波长下紫外检测,咖啡因在0~30ug/mL范围内的线性关系良好,线性回归方程为Y=0.456X-0.0019,相关系数为0.9998,方法检出限为为5mg/100g,被测物的加标回收率为96.9%~99.8%。
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