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西汉至南北朝时期是我国古代蔬菜种类快速发展时期,张骞两次出使西域,引进了一批蔬菜种类,开辟了中国蔬菜的丝绸之路。这一时期的中国蔬菜,有文献记载的近50种,其中在历史文献中首次出现的近30种,其余20种为延续周、春秋等历史时期人工栽培的蔬菜和野菜,其中绝大多数是原产中国的蔬菜。
西汉至南北朝时期的中国蔬菜
【摘 要】
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西汉至南北朝时期是我国古代蔬菜种类快速发展时期,张骞两次出使西域,引进了一批蔬菜种类,开辟了中国蔬菜的丝绸之路。这一时期的中国蔬菜,有文献记载的近50种,其中在历史文
【机 构】
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北京中农富通园艺有限公司
【出 处】
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甘肃农业
【发表日期】
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2018年22期
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