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日本最大的味精制造商味之素（Ajinomoto）在2006年1月12日宣布，从法国食品大厂达能集团（Danone）手中，以18亿4，500万港币收购总部在香港的淘化大同（Amoy）食品公司所有的股权、母公司的融资债权，以及智财权。味之素目前亦持有淘化大同食品在中国大陆的合资企业-Shanghai Amoy Foods GrouD旗下两家公司60％的股权。淘化大同的事业概要及规模参考表1及图1。