高效液相色谱法测定义乌南枣和新疆红枣中维生素C和芦丁的含量

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【摘要】

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本文采用反相高效液相色谱法测定义乌南枣及新疆不同品种红枣中维生素C和芦丁含量。方法采用JADE-PAKODS C18色谱柱（250mm×4.6mm×5um）,甲醇-0.02 mol/L乙酸铵（p H=4.0

【作者】

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龚宁毛兰珍

【机构】

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义乌市产品（商品）质量监督检验研究院

【出处】

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食品界

【发表日期】

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2017年7期

【关键词】

：

义乌南枣乙酸铵高效液相色谱法标准品溶液义乌大枣摇匀骏枣对照品流动相灰枣

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本文采用反相高效液相色谱法测定义乌南枣及新疆不同品种红枣中维生素C和芦丁含量。方法采用JADE-PAKODS C18色谱柱（250mm×4.6mm×5um）,甲醇-0.02 mol/L乙酸铵（p H=4.0）（50∶50）为流动相;流速1.0 ml/min;检测波长为254 nm,柱温：35℃。上述色谱条件下义乌南枣和新疆红枣中维生素C和芦丁可完全分离.

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