【摘 要】
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为优化烤烟密集烘烤技术,实现烟叶烘烤进程的精准化和智能化控制,以中烟100下部叶、中部叶和上部叶为试验材料,研究了密集烘烤过程中不同部位烟叶亮度值（L＊）、红度值（a＊）、黄度值（b＊）
【机 构】
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河南农业大学烟草学院,云南瑞升烟草技术（集团）有限公司,陕西中烟工业有限责任公司澄城卷烟厂
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为优化烤烟密集烘烤技术,实现烟叶烘烤进程的精准化和智能化控制,以中烟100下部叶、中部叶和上部叶为试验材料,研究了密集烘烤过程中不同部位烟叶亮度值（L＊）、红度值（a＊）、黄度值（b＊）、彩度值（C＊）、色相角（H）与主要化学成分变化的关系。结果表明：密集烘烤过程中3个部位的烟叶各颜色值变化趋势基本一致,开始烘烤至42℃变化最为显著,但上部叶各颜色值变化较中部叶和下部叶滞后;不同部位烟叶颜色值与主要化学成分相关性差异较大,其中总酚含量与各颜色值的相关性均不显著,但还原糖和色素类物质与各颜色值的相关性较好;
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