激辩糖酒会

来源 :营销界·食品营销 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gygc126
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  【反方】李海龙:必须切除危害中国食品安全的一颗毒瘤(一级)
  
  由于“会外展”完全不设门槛,任何企业都可以随意参展,这就导致大量的假冒伪劣产品混迹其中。“会外展”名称上是展会,实质是公然的食品安全犯罪。
  那些存在各种隐患和问题的外展企业,通过糖酒会,通常可以接触到数以百计甚至更多的全国省市级批发商;这些批发商又可以覆盖数以百计的零售商,而每个零售商的销售半径可能涵盖了数以万计消费者。那么,最恶劣的情况就是,一个假冒伪劣产品,最大可能覆盖到上亿的消费者。这无疑助推了假冒伪劣产品的泛滥,着实成为阻碍我国食品安全进程的一颗必须铲除的毒瘤。
  为了维护消费者利益,保证全民健康发展,我们急切呼吁取缔像“会外展”这样的不法行为,还食品企业一个阳光的糖酒会!还消费者一张健康的安心的餐桌!
  
  每年千种假冒伪劣食品由糖酒会“会外展”流向百姓餐桌。
  
  【反方】娄向鹏:糖酒会——不可替代的招商第一会(一级)
  
  许多企业都在纠结“究竟参不参加糖酒会”,其实完全没有这个必要。因为糖酒会仍然是当之无愧的“招商第一会”,仍然是不可替代的。
  首先,中小企业的招商需求需要第一招商大会。中国食品行业一直持续快速发展,但中小企业、地方性企业仍占多数。这些企业原有的经销商资源少,招商还是主要依靠大型展会营销,而一个糖酒会能够实现参会的企业数千家,参展的商品数万种,招来十余万客商参会,这个规模和吸引力无会能比,参加糖酒会的性价比最高。
   其次,在糖酒会发布新产品的效率无其他会能比。在糖酒会上做创新产品发布,就相当于在全国食品界引起关注。虽然新品通过糖酒会一炮而红、风靡全国越来越难了,但很多新品仍能通过糖酒会掀起一个小高潮。
  那么,企业该如何借势糖酒会呢?
  
  他烧他的钱,你招你的商(二级)
  许多企业将参会的重点由招商转变为形象宣传,甚至演变为经销商的“联欢会”,这是市场成熟型企业做的,与想招商的企业无关。把参加糖酒会纯粹做成了一场形象工程、面子工程的“烧钱运动”,那是人家的事,他烧他的钱,你招你的商,并不妨碍。招商一定要首先弄清自己的需求,中小企业不可以不顾企业实际在招商会上盲目做秀。
  
  招商,功夫在会外(二级)
  许多企业把功夫只下在了糖酒会中,忽视了会前的策划和预热,不重视会后的跟进和巩固,结果,糖酒会变成了“浮云”。
  糖酒会是不是“浮云”,关键要看你是不是在会前和会外下足功夫。招商,是企业的第一次营销!小企业如此,大中企业的新产品也是这样。
  招商是营销系统工程中的一环,只有把招商放在整个营销工程中进行策划和实施,包括产品概念的提炼、品牌规划、包装设计、价格体系设计、市场与渠道布局与规划、市场支持、招商及奖励政策等等,把这些工作做得越是科学和完善,就离市场越近,就越是能够受到经销商的青睐。
  
  与时俱进,不断创新(二级)
  希望在糖酒会上一炮走红是企业的认知错误。在糖酒会一个节点上下赌注式的招商早已经过时,参加糖酒会要与时俱进,科学规划,用创新的办法追求实效。比如,在会前要邀请已经掌握的经销商,请他们到糖酒会上考察洽谈;还可以在会前在行业媒体上发布产品信息、约请媒体采访;还可以与专业杂志媒体合作,开专题研讨会、专家论坛会,分区域、分行业、分品类开展精准招商。
  (作者系福来品牌营销顾问机构董事长)
  
  【建议】糖酒会的三条出路 王健
  功能精细化(一级)
  作为专业性糖酒会来说,首要重新精细化定位糖酒会功能。从目标消费者定位开始,糖酒会到底是什么?糖酒会对于企业来说,对经销商来说,对行业上下游产业链来说到底是什么,带来什么利益?
  笔者认为,糖酒会可以细分定位:行业交流性糖酒会;新产品推介性糖酒会;新技术研发与推广糖酒会;新模式推广糖酒会;分不同阶段、不同时期开展原酒产销供应大会;包装新技术推广大会;渠道变革营销大会;酒行业产业链整合大会等不同类型的微型糖酒会更有意义。
  
  结构高端化(一级)
  作为最为专业的糖酒展销组织,糖酒会要顺应行业发展的要求,从服务对象和服务组织上进行结构性提升,为大中型企业服务,向高品位、高规格转型,避免糖酒会成了杂牌军、假冒伪劣产品集中地,丧失糖酒会品牌影响力。
  
  规模小型化(一级)
  糖酒会应从“大流通”转化为“小而精”。
  近些年来,由行业媒体组织、联合相关酒类企业,开展特定区域市场的“定向性招商推广”成为一种潮流。由媒体和企业联合,邀请专业观众(经销商或核心消费者)参会,展示品牌形象,推广新产品,拓展新市场。从目前市场反响来看,这种会议均取得的了不错的效应。
  小规模、高规格、定向性糖酒会正逐步成为企业和经销商追崇的新模式。比如,方德咨询机构在服务众多区域酒企后所提炼出来的“路演式招商”,就是一种非常有效的厂商策略。即在特定的区域市场内,由白酒企业高层、咨询公司联合组成招商团队,向特定区域的目标经销商采取深度研讨和推介方式进行定点招商。我们认为,未来的大型的糖酒会将会向小型的定向性推广转型。
  (作者系方德咨询机构总经理)
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