【摘 要】
：
针对表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG,Epigallocatechin gallate)稳定性差、易氧化降解的问题,采用层层自组装技术对其进行包载,建立EGCG稳态体系的制备工艺,并对产品微观形态
【机 构】
：
中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院/浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室
【基金项目】
：
“十三五”国家重点研发计划资助(2016YFD0400805)
论文部分内容阅读
针对表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG,Epigallocatechin gallate)稳定性差、易氧化降解的问题,采用层层自组装技术对其进行包载,建立EGCG稳态体系的制备工艺,并对产品微观形态及离心稳定性进行考察,进而通过喷雾干燥对其微胶囊化包埋,得到了粒径均一、稳定性较好的EGCG微胶囊。结果表明:在辛烯基琥珀酸淀粉钠(SSOS,sodium starch octenyl succinate)添加量70.0 g、水相油相比8∶1(g/g),剪切速率9000 r/min,剪切时间3 min条件下制备
其他文献
矿山法隧道的防水历来是隧道工程的难点之一,本文针对防水这一难点从设计与施工的角度提出了见解。
近年来,专业学位教育为社会培养了一批高级专业人才,成为高等教育不可缺少的一个组成部分,但由于其发展非常迅速,其质量也成为社会各界关心的重点。因此,有必要对专业学位教
分子生物学技术具有操作简便、特异性强等优点,弥补了传统形态学分类方法的不足,因此分子水平的分类为棘球属绦虫种、株的鉴定提供了一种强有力的手段。文章介绍了线粒体基因
儿童与网络结缘,是网络时代发展的必然。然而,儿童绝不是一个脱离了具体社会、历史和文化语境的抽象概念,儿童与网络技术的关系也不仅仅是脆弱、孤立的个体遭遇网络文化冲击
陶瓷材料是用天然或合成的化合物经过成型和高温烧结制成的一类无机非金属材料。现代生产条件日益苛刻,新型陶瓷应运而生。新型陶瓷一般具有高熔点,较高的高温强度和较小的高
为进一步完善我国水土保持农业技术措施的分类体系,并服务于研究与生产,在论述水土保持农业技术措施的概念、分类现状基础上,依据措施实施的方式、作用和目标,并结合农艺环节
随着寿险业务的不断扩大,寿险公司面临的风险越来越大,为此很有必要对其偿付能力进行有效监管。文章在《保险公司偿付能力额度及指标管理规定》中设置的寿险公司偿付能力监管
原子力显微镜（AFM）作为一种新型的表征工具，可在自然状态下对生物分子成像，而被广泛用于DNA分子等生物样品的研究。通过表征测量可以对生物样品进行数据分析，并且已经在样品的结构
本文主要介绍了一种基于SPSS聚类分析功能的学生就业潜能评价方法,以求从教育统计学的视角探索毕业生就业咨询的新途径,为教学管理改革提供参考,进而达到改进大学生职业生涯
大学生的信用素养不仅关系到大学生个人的发展,而且还关系到我国信用社会的构建。通过对某校在校本科大学生的抽样调查发现,大学生在信用素养的知、情、意、行四个方面存在着