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既要抓住重点、突出关键,还要驾驭全局、兼顾全面,才能创造性地发挥主观能动性,切实保障食品安全监管的成效食品安全关系国计民生,不仅影响人民身体健康和生命安全,更危及国家经济发展与社会稳定,已成为全社会最为广泛关注的焦点,如何切实保险食品安全也自然成为当前及未来相当长一段时间内包括各级政府在内的各个监管机关工作的重心。