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随着畜牧业的快速发展和畜产品供应的日益充裕，人们对畜产品的质量要求也不断提高，部分消费者开始追求新、奇、特的产品，设想用古老的地方畜禽品种和传统的饲养方法生产肉蛋产品，追求风味特殊、安全放心的产品。并认为现代畜牧业生产出来的产品不仅质量差、而且不安全，给生产者、消费者带来不正确的导向和误区。从认识上把优质畜产品与现代畜牧业割裂开来。现笔者对上述观点进行分析，以正视听。